20. Speis und Trank soll man nicht für etwas Schlechtes halten, sondern sie mit Mäßigkeit und Dank genießen.

In Betreff der Speisen spricht der Herr zu dir: „Esset die Güter der Erde;¹ alles Fleisch esset wie Gartengemüse,² das Blut aber schütte aus;”³denn „nicht, was in den Mund eingeht, verunreinigt den Menschen, sondern was herauskommt”: ich nenne nur Blasphemie,⁴ Verleumdung und dergleichen. Du aber iß das Mark der Erde⁵ in Gerechtigkeit; „denn alles Gute und Schöne ist sein; Speise den Jünglingen und wohlschmeckender Wein den Jungfrauen.”⁶ Denn „wer ißt oder wer trinkt ohne ihn?”⁷ Darum ermahnet dich auch der weise Esdras mit den Worten: „Gehet hin, esset das Fette und trinket das Süße und seid nicht traurig.”⁸